Kulturní cesta
Jak říká slavné přísloví: „Cestování je jediná věc, která vás obohacuje.“ Naším cílem je, abyste se s námi vydali na cestu objevování nových, dosud neznámých chutí během klíčových okamžiků vašich obchodních a osobních událostí. Chceme, abyste navštívili výjimečné kulinářské ostrovy a tím si užili život.
Restaurace Synestezie Chuti
Zahrnuje současné zapojení všech smyslů (chuť, čich, zrak, sluch). Nejvyšší kvalita použitých ingrediencí je prezentována v fascinujícím způsobu v stylových prostorách restaurace, doprovázená speciálně vybranou hudbou. Ambicí našeho šéfkuchaře je přenést vás do dosud neprozkoumaných kulinářských říší a zažít něco nového a výjimečného.
Chef
„Vaření je mou vášní, mým celým životem. V naší rodinné domácnosti vařil každý a všichni milovali jídlo. Proto mé pokrmy odrážejí tradici, regionální kuchyni a bohatství lesa, kombinované s moderní kuchyní, mezinárodními chutěmi a prvky molekulární gastronomie. Snažím se, aby pokrmy, které připravuji, byly nejen originální, ale především chutné.“ Seweryn Grambor, šéfkuchař
Párování jídla a vína
Je to princip párování vína s jídlem, který dále stimuluje chuťové pohárky a zvyšuje kulinářský zážitek. Správný výběr vína k pokrmům je nesmírně náročný úkol, ale jeho vyvrcholením je mimořádné potěšení z konzumace, které vede k objevování dosud neznámých chuťových říší. V naší restauraci se můžete spolehnout na výběr vín k pokrmům podle umění tohoto řemesla. Seweryn Grambor, šéfkuchař
Atmosféra interiérů Restaurace Synestezie chuti
Skutečná kulinářská cesta musí stimulovat všechny smysly. Kromě chuti a čichu hraje klíčovou roli také vzhled pokrmu a okolní prostředí. Proto klademe velký důraz na estetické zážitky, které prostory Restaurace Synestezie chuti evokují. Společně s umělci a malíři jsme navrhli její interiéry tak, aby při ochutnávání našich pokrmů jste se cítili výjimečně a objevovali nové obzory.
